Geschiedenis van Annick

Ik ben Annick ben belg Ik hou van reizen maar lust geen bier en ook geen gesuikerde soft drinks

 

In 2016  is Annick op haar eentje  van Brussel naar Rome gefietst.

Ze was heel getroffen door al het fruit dat niet geplukt was

Haar droom was een drank te ontwikkelen die én gezond  is én energie geeft  De gekende soft drinks bevatten én te veel  suiker én te veel additieven. De meeste softs zijn gepasteuriseerd of gepascaliseerd en dus ongeschikt om vitaliteit te genereren.

 Les softs, les boissons énergisantes et les jus fruits proposés dans le commerce sont trop riches en sucre, et contiennent de nombreux additifs. Le plus souvent ils ont été pasteurisés ou pascallisés et ils ne pouvaient donc m’aider à augmenter ma vitalité. Annick Bubbly Rosé né de ce désir de boire quelque chose d’agréable, seul ou entre amis, lorsqu’un bon verre d’eau pure ne suffit pas.

DSC01261

Zodoende begon ze te experimenteren om de beste  methode te vinden om fruit te bewaren, (zonder te koken)  met behoud van alle voedingswaarden en organoleptische eigenschappen.

 

Na lang zoeken met o.a. de steun van de landbouw  faculteit in Viterbo (waar Annick nu leeft en  woont) bleek dat fermentatie de meest geëigende methode is die én de voedingswaarde

borgt én de smaak garandeert.

 

Het resultaat is : Annick bubly Rose dat én lekker én gezond is om gezellig te drinken met vrienden

 

Zij selecteerde de wijndruif, die meer dan alle ander fruit, een optimaal evenwicht bevat tussen zuurtegraad en suikergehalte nodig voor het fermentatie proces

 

Het is niet toevallig dat sinds eeuwen onze voorvaders wijn produceren

 

Dankzij de steun van David Volterrani van San Minato heb ik kunnen gebruik maken van zijn kennis en apparatuur. We hebben een productie methode op punt gesteld  om een natuurlijk sprankelende drank te ontwikkelen met laag alcohol zonder bewaarmiddelen en zonder pasteurisatie

 

Annck bubly rose is drie jaar geleden geboren en evolueert voortdurend met garantie voor een natuurlijk vers geperste wijndruif

Une équipe s'est constituée...

In 2016  is Annick op haar eentje  van Brussel naar Rome gefietst.

Ze was heel getroffen door al het fruit dat niet geplukt was

Haar droom was een drank te ontwikkelen die én gezond  is én energie geeft  De gekende soft drinks bevatten én te veel  suiker én te veel additieven. De meeste softs zijn gepasteuriseerd of gepascaliseerd en dus ongeschikt om vitaliteit te genereren.

De twee AD’s

Annick en delen dezelfde voor letters nl AD en dezelfde visie en waarden.

Wij staan voor bewuste vrije keuze met een ethische levensstijl. Onze samenwerking en interactie genereert creativiteit met respect voor onze waarden