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Welcome to Annick
Ethic Drinks

Annick

bubbly
100% natural

100% raisin

Maître raisin biologique italien cultivé en harmonie avec la nature et cueilli à maturité, c’est tout ! Aucun édulcorant, sans sucres ajoutés ni conservateur.

100% vivant

Maître raisin est cru et bien vivant, conservez-le à température de cave (20°c) et au frigo après ouverture et buvez le dans les trois jours. Si vous arrivez à le garder trois jours !

100% naturel

Maître raisin bio est cultivé suivant la tradition puis pressé, filtré fermenté et embouteillé. Maître raisin n’est ni pasteurisé, ni pascalisé et sans aucun adjuvant ou conservant.

100% en energie et lucidité

Les sucres naturels et anti-oxydants de Maître raisin pour vous booster le corps et l’esprit. Une pointe d‘alcool pour le plaisir et un grain de folie sans perdre la tête.

RÊVÉ EN BELGIQUE
RÉALISÉ EN ITALIE

LE PLAISIR ÉTHIQUE
SANS ALCOOL

Nous avons créé Annick Ethic Drinks pour inventer et produire notre bubbly peu alcoolisée, saine et délicieuse. Cet objectif est indissociable du respect de la nature qui nous entoure.

Nous avons vendangé à Montefiascone de la Malvasie et du Trebbiano biologique, deux cépages autochtones de la région. Ne possédant pas encore d’installation, nous avons pressé dans une cantine à Montefiascone.

Pour la fermentation nous collaborons avec un producteur dans le piémont, qui possède une installation permettant de fermenter en conservant le CO2 produit par la fermentation et de la bloquer par le froid lorsqu’elle a atteint 1,5%Vol.

Toutes les phases de transformation sont réalisées à froid, du pressage à la filtration à la fermentation en cuve isobarique.

Malgré le désavantage commercial que cela représente, nous avons opté pour une bouteille en verre sombre qui contient 70% de matières recyclées. Le verre sombre permet également de protéger Annick de l’oxydation. Le verre blanc quant à lui ne possède aucunes matières recyclées et ne protège pas son contenant de l’oxydation. Mais il est plus vendeur car le consommateur voit la couleur du produit à l’intérieur.

ADOPTEZ LE BUBBLY
COMME EUX L'ONT FAIT